Sirop de ceapă există şi în farmacii sau în magazinele naturiste, dar gustul celui preparat în casă este mult mai bun şi, în plus, prepararea lui este foarte ieftină.
Curăţă de coajă 2-3 cepe uscate. Pentru a reduce eliberarea substanţelor iritante pentru ochi, umezeşte lama cuţitului cu apă rece. Ceapa se toacă mărunt, iar apoi se acoperă cu zahăr din abundenţă. Pentru versiunea mai sănătoasă se toarnă miere peste ceapa tocată, cu condiţia ca cel mic să nu fie alergic la miere şi să fie mai mare de 2 ani. Pune compoziţia rezultată într-un borcan cu capac sau acoperă cu folie de plastic. Se lasă aşa, acoperit, la loc cald, timp de aproximativ cinci ore până când ceapa îşi lasă o zeamă. După acest interval, strecoară sucul rezultat într-un pahar. Preparatul poate rezista foarte bine la temperatura camerei 24 de ore, însă este bine să fie consumat proaspăt.
Siropul astfel rezultat este bun pentru tuse, răceală şi chiar pentru nasul înfundat al copilului tău.
Siropul de ceapă făcut în casă, din ingrediente pe care orice mama le are prin casă, este de fapt un remediu naturist împotriva răcelilor copilului. În cazul în care medicul îţi recomandă acest sirop, fie făcut în casă, fie cel cumpărat, roagă-l să-ţi indice doza potrivită copilului tău. De obicei, doza recomandată pentru administrare la copii este de o linguriţă de sirop, de două până la de trei ori pe zi.
.....................................................................
ALTĂ REȚETĂ
1. Ceai de ceapă
Ingrediente:
- 1 ceapă;
- 1 lămâie;
- mentă.
Mod de preparare:
- Se zdrobește ceapa cu pumnul sau se taie în patru cu ajutorul unui cuțit și se pune la fiert într-un litru de apă (În loc de ceapă crudă se poate folosi o mână de foi de ceapă).
- Se pune la fiert pentru aproximativ 15 minute, după care se stoarce zeama de la o jumătate de lămâie (pentru a mai diminua gustul neplăcut dat de ceapă) și se pun și câteva frunze de mentă.
- După ce se mai răcește se îndulcește cu miere (în funcție de preferințe).
- Se consuma câte 3-4 căni pe zi.
2. Sirop de ceapă
Ingrediente:
- 1 ceapă;
- zahăr sau miere.
Mod de preparare:
Rețeta I:
- Se curăță ceapa și se taie în rondele. Se pune prima felie într-un borcan peste care se toarnă un strat de miere.
- Se alternează până se termină toată cantitatea de ceapă. Se lasă siropul la macerat timp de 10-12 ore.
- Pentru un gust mai bun, poți adăuga puțină scorțișoară (renumită pentru proprietățile antibacteriene) sau zeamă de lămâie.
Rețeta II:
- Se curăță ceapa și se toacă solzișori. Se adaugă o cană de apă cu două lingurițe de zahăr și se pune la fiert.
- După ce dă în clocot, se lasă la răcit, după care se trece prin sită și se depozitează în recipiente închise la culoare.
- Se consuma 3-4 linguri pe zi.
Care sunt beneficiile consumului remediilor pe bază de ceapă:
- pe lângă faptul că sunt excelente în tratarea afecțiunilor respiratorii, remedii naturale pe bază de ceapă te ajută și la tratarea reumatismului;
- pentru gută – se beau două căni de ceai de ceapă pe zi;
- pentru insomnie – este indicat să se consume ceapă înainte de culcare;
- astenia și surmenajul intelectual sunt ținute la distanță;
- tratează litiaza biliară;
- are efect afrodisiac dacă se consuma crudă;
- ameliorează nevralgiile dentare;
- compresele de ceapă sunt foarte bune pentru tratarea migrenelor;
- te scapă de grăsimea în exces;
- micșorează colesterolul;
- este unul dintre cele mai puternice detoxifiante naturale, reușind să curețe cu succes toxinele din corp;
- previne apariția cancerului (în special pe cel de plămâni sau colon);
- întărește sistemul imunitar;
- te scapă de paraziții intestinali;
- datorită conținutului mare de fier, ceapa este indicată persoanelor care suferă de anemie;
- ajută la subțierea sângelui și scade tensiunea arterială (ajutând astfel la prevenirea bolilor de inimă);
- ceapa reduce nivelul glucozei din sânge, prin urmate, este indicată și pentru diabetici;
- scade nivelul trigliceridelor din sânge;
- ceapa mărește volumul urinar și este astfel adecvată în dietele persoanelor care suferă de pietre la rinichi, infecții urinare sau insuficienţe renale.
- ...............................................................................................................................
ALTĂ REȚETĂ
Combinație dintre miere de albine și ceapă este unul dintre cele mai cunoscute remedii pentru tuse. Tratează durerile de gât, amigdalita, tusea seacă și cea cu expectorații cu acest sirop de ceapă, simplu de făcut acasă.
Ingrediente
Preparare
- Se spală și curăță ceapa.
- Se taie mărunt ceapa și se păstrează într-un bol.
- Se pune apa la fiert, iar când începe sa fiarbă se adaugă ceapa tocată.
- Se lasă să fiarbă la foc mic, 5 minute.
- După cele 5 minute, se oprește fierberea, se acoperă cu un capac și se mai lasă la odihnit încă 15 minute.
- Amestecul se strecoară și vom păstra doar lichidul.
- Peste lichidul strecurat se adaugă mierea și se amestecă până la omogenizare. Astfel se formează siropul natural de ceapâ.
- Optional, la final, se poate adăuga și zeama de lămâie.
